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导语：截至3月8日全国主产区均价为4.71元/斤，较3月1日鸡蛋价格上涨0.16元/斤，开门涨幅为3.52%。红月好金三鸡蛋市场首现开门红，读金蛋价蛋市市场氛围好转，开门此波行情的红月好出现，能否远超市场预期？读金蛋价蛋市后期能否延续？

金三已至，随着防疫政策的开门优化和节后经济的逐渐恢复，需求小幅回暖，红月好市场情绪转好，读金蛋价蛋市下游二、开门三批经销商随着余货的红月好逐渐消化，拿货积极性有所提升，读金蛋价蛋市蛋价出现了小幅慢涨。开门

库存方面：

截至3月8日，红月好生产环节库存为0.87天，较3月1日减少24.14%；流通环节库存为1.24天，较3月1日较少33.06%。鸡蛋市场需求略有提升，蛋价出现小幅上涨迹象，养殖短顺势出货为主，生产环节和流通环节库存均有所下降。

供应方面：

2月全国在产蛋鸡存栏量约为11.07亿羽，环比增幅0.18%，淘汰鸡出栏量约为142.01亿羽，环比降幅38.13%。3月新开产的蛋鸡主要为2022年11月前后补栏的鸡苗，11月鸡苗销量环比减少4.59%，新开产蛋鸡数量相对有限，处于微幅增加的态势，淘汰鸡出栏量处于下降趋势，距离新开产蛋鸡达到产蛋高峰期还有一段时间，由此推出3月整体存栏总量偏低，供应水平依旧维持低位。

需求方面：

需求端整体呈回暖迹象，前期居民家中库存均已消化完毕，家庭端开始出现采买现象；旅游行业也在快速复苏；商超及农贸市场陆续补货；食品企业以及机构等均维持正常水平。

短时预测：

利好：1、在产蛋鸡存栏量依旧维持低位。2、饲料成本偏高，支撑蛋价上涨。3、库存维持常态化水平。4、食堂采购，电商平台、旅游行业需求量小幅增加。

利空：终端需求跟进相对有限。

综合来看，多重利好支撑蛋价上涨，同时3月下旬受清明节日提振，各环节备货均有所拉动，下游经销商以及食品厂采购量或逐渐提升，终端市场需求将继续恢复，短时预测3月蛋价逐步向好。

(责任编辑：时尚)